
预调鸡尾酒产业 成本超低毛利率惊人
摘 要:近日百润股份的一桩收购案引起了市场对预调鸡尾酒(预先调好的鸡尾酒)这一爆发式增长产业的高度关注。本报记者近日走访广州市场发现,预调鸡尾酒已成年轻消费群体,特别是女性消费群体中的大热,而夜场酒吧则成为线下最主要的预调鸡尾酒消费市场。
%和30.2%。
一位业内人士对记者表示,“都是用基酒调的,还要加大量水稀释,加上香精也用不了多少钱。另外,国产的玻璃瓶子一个不到1元,就算是进口的也不会贵太多,每瓶生产成本也就三四元。”
公开资料显示,2003年预调酒正式进入中国市场,自2012年开始呈现爆发式增长。尽管目前行业总量较小,仅占整个中国酿酒行业的0.12%,但有行业内人士预计,2014年的市场销量会在30亿元以上。
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