调制乳究竟算不算牛奶？不能将其排除在牛奶之外

http://www.e23.cn2014-09-19经济日报

摘要：将调制乳排除在牛奶之外是误读。牛奶只是一个泛称，其专业标准的产品名称应该是乳制品。按照相关规定，乳含量不低于80%的调制乳，可以标注为牛奶。已经执行的新的食品安全国家标准对乳制品的命名划分有了严格标准，还重新对灭菌乳、调制乳和含乳饮料进行了定义。

确标识，自7月份开始，还更换了调制乳产品的包装，在醒目位置对“调制乳”3个字做了放大处理。

网络编辑:张晓燕

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