“网上订餐”缘何受到大学生青睐 实惠便捷

习惯，订餐补贴高达11元，在这种情况下，商家与“用户”约定下单，用户选择“线下支付”，心知肚明的商家不会给“用户”真正的饭菜，用户也不会将现金支付给商家，但是网站的补贴还是会到达商户的账户，这样，商户和“用户”一起零成本赚取了网站的高额补贴。

　　“这都是心照不宣的秘密。”这位老板告诉记者，“只要你的店是自己的，不是连锁，账目不需要那么清楚，老板和店员们一起都能完成这项操作。”据了解，针对网站的高额补贴，有些本来是餐馆的老板都变成“刷单”专业户，组建了专业的团队专门帮各个餐馆刷单，从而收取一定的费用。

　　“这种皆大欢喜的赚钱方式谁会拒绝呢!”老板告诉记者，尽管各网站也会分析订单的数据，根据订单的联系号码、下单的地址等判断订单的真伪，防止“刷单行为”，但是力度显然不够，“有家鸡排店之前加盟了百度外卖，一直刷单被发现了，店在百度外卖的网页上撤销了，但是刷单行为还是普遍存在的”。

　　除此之外，加盟餐馆的卫生问题同样应该引起各电商的重视。据记者了解，饿了么等电商对加盟餐馆的要求仅限于有“营业执照”和“卫生许可证”，而对其经营中的实际状况并不过问。虽然大幅度的价格优惠主要由两家网站承担，餐厅不会刻意压缩成本，但毕竟厨师的精力有限，为了提高效率，很难保证质量。有老板向记者透露：“订单数量增加了很多，但要是今天采购的肉丝不够了，只能量少一点，蔬菜多一点，食客也看不出来。”也有很多学生反映在“饭里吃到过虫子”、 “饭里的油闻起来怪怪的”。

　　外卖网站是否能长期受到青睐还有待观察。郑州大学市场营销专业的授课老师丁海欣分析，送餐业目前并没有一个好的配送系统，并且是否存在“黑作坊”也不为人所知。“只是建议同学们不要过分依赖外卖，保持正常生活状态是首要的”。