无添加扯面成饮食标榜 西面来风为健康提供新可能

　　今年来，食品安全一直都作为消费者十分关注的话题。而作为中国饮食文化本源的面食，拉面和扯面也遭到了许多热议。众所周知，拉面与扯面以独到的嚼头和特殊的配料而被人们所喜欢，而在当今，因拉面制作过程需要添加化学成分硼灰，在加上许多拉面馆在饮食安全卫生上隐患重重，不加任何添加剂的扯面渐渐在面食之争中站了上风。

　　据西面来风餐饮管理有限公司总经理介绍，中国西安是中国文化的发祥地，其饮食菜点一直影响和代表着中国华夏饮食文化，西安扯面便是最能体现其历史的吃食，距今已有三千年，而且扯面无添加，原麦面香，近年来获得越来越多食客的喜爱。正是基于这样强大的市场空间，西面来风品牌应运而生。为了确保风味统一，西面来风有总部专门的物流线作为保障，所有半成品均由总部提供，因此无论在全国哪个地方都能吃到绝对正宗并且安全的扯面。

　　扯面完全由扯面师傅的腕力以及力道成型，而西面来风借由多次试验，将陕西扯面机械化，在制作过程中，除了必要的食品原材料绝对不添加任何一种添加剂，是老少皆宜的最好面食。用四项专利设备将后厨“武装到牙齿”，用上千万元的食品生产线设备将所有成品、半成品及料包配送至店面，实现“口味绝对恒定”!

　　“之前一直考虑做拉面馆，但是西面来风既有统一的店面，所需要的人力成本又少，不需要什么经营经验或者是制作面食的经验。总部扶持力度十足，再加上扯面比拉面要正健康，因此选择了西面来风的扯面系列。”一名有意向加入西面来风的投资者透露。