国产奶粉并不差 短板究竟在哪里?

http://www.e23.cn2015-04-30经济日报

    摘  要:一边是境外纷纷对中国消费者购买婴幼儿配方奶粉设限,一边是我国多地奶农忍痛“倒奶杀牛”,买不到与卖不出,这种矛盾让人深思:国产奶粉质量究竟如何?中国消费者的信心何日才能重树?近日,《经济日报》记者对此进行了调查。

国产奶粉并不差 短板究竟在哪里?

  ▲ 许多药店橱窗的显著位置都留给了婴幼儿配方奶粉。

  一边是境外纷纷对中国消费者购买婴幼儿配方奶粉设限,一边是我国多地奶农忍痛“倒奶杀牛”,买不到与卖不出,这种矛盾让人深思:国产奶粉质量究竟如何?中国消费者的信心何日才能重树?近日,《经济日报》记者对此进行了调查。

  2008年的三鹿奶粉事件,对我国乳制品行业无疑是不能承受之重,更让消费者对国产婴幼儿奶粉的信心一落千丈。此事件后,相关方面为重振我国乳制品行业形象作出了多方努力。时隔多年,如今,我国婴幼儿奶粉的质量究竟如何?

  国产奶粉并不差

  “你家宝宝吃的奶粉可以追溯吗?”能否追溯,成为目前妈妈们选择奶粉的一大考虑因素。在北京某大型超市的奶粉专柜前,记者发现,某些国产品牌奶粉的罐底印有可供扫描的二维码,用手机轻轻扫一下,该款奶粉的生产日期、批次、生产者、生产许可证、配料表等信息就一一呈现,有的还可以查看奶粉的诚信评价、消费者指南、质检报告等信息。

  国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍,近年来,监管部门重点推进婴幼儿配方乳粉的追溯体系建设,要求企业从原辅料管理、供应商的审核、采购记录制度,到生产过程包括产品配方的研发、生产过程控制、质量检验、产品销售,都要建立和保持记录制度,从而实现产品的可追溯。

  据了解,目前国内已有多家乳品生产企业实现了婴幼儿配方乳粉的可追溯。“这显示了企业负责任的态度和生产好奶粉的信心。”马纯良说。

  事实上,除可追溯体系建设之外,为了整顿奶粉市场,重树消费者信心,我国于2013年12月出台了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》。不夸张地说,这是我国食品生产企业当中最严格的许可标准,在诸多方面,甚至比照了药品企业的许可条件,号称“史上最严”。

  严苛的标准,正在让无良企业无处藏身。细则出台之后,经过半年多的认真审查,全国有82家婴幼儿配方乳粉生产企业获得重新许可,同时有51家企业未通过审查、申请延期审查和申请注销,其中有9家企业选择主动离开这个行业。而通过审查的企业也斥资近35亿元,对已有厂房、检验设备等进行改造等。

  “壮士断腕”的举动显示了政府整顿市场的决心,也在无形中为目前尚存的乳企贴上了大大的合格标签。2014年5月,国家食品药品监管总局公布婴幼儿配方乳粉抽检结果:在覆盖22个省份的86家生产企业总共2698批次样品中,未发现一件不合格的样品。

  国产奶粉质量并不差,完全可以放心买!“目前无论是从标准、原料和生产条件来看,我国企业生产的婴幼儿配方乳粉和国外生产的乳粉没有什么差别。”国家乳制品质量监督检验中心主任姜毓君肯定地说。

  然而,“毁树容易栽树难”,市场信心可以在一日内跌到谷底,想要重拾却艰难得多。中国工程院院士、国家食品安全与风险评估中心研究员陈君石就坦言,不敢让孩子喝国产奶粉“是一个心态问题”。

  短板究竟在哪里

  荷兰的牛栏、德国的爱他美、日本的明治……哪个国家的哪种奶粉质量好,许多妈妈都能说上一大串,这种深刻的印象得益于这些国家奶粉品牌的少而精。

  “澳洲奶粉品牌很统一,所有药店和超市出售的奶粉总共只有5个品牌。”一位澳大利亚代购说。而据记者了解,美国也只有4个婴幼儿配方奶粉生产企业。

而对比国内,生产婴幼儿配方奶粉的乳企多达数十家,而每个企业又衍生出不少的子品牌和不同配方的版本。“这会使

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网络编辑:张晓燕

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