摘 要:上月初,《新食品》周刊调查婴幼儿水市场乱象,揭露国内许多商家将普通瓶装水包装成所谓“母婴水”概念进行炒作,误导消费者,还打上“缓解”、“治疗”等医学用语,涉嫌虚假违法宣传(见6月2日B14-B15版《多款“母婴水”被指虚假宣传炒作概念》)。
其实是:普通瓶装水用于婴儿是可以的,但如果你要声称自己产品是婴儿用水,那就得给你提点更高要求。而且整个条款都没说过需要无菌。
另外,瓶装水里几乎没有营养物质,细菌在其中很难生长繁殖,市面上绝大多数瓶装水都没有做到商业无菌,这不是企业不负责,而是根本没必要。
正因如此,包装饮用水新国标主要控制的是大肠菌群和铜绿假单胞菌,连菌落总数标准都去掉了。国际食品法典委员会、国际食品微生物标准委员会、国际瓶装水协会、美国、澳大利亚和欧盟等相关标准法规中也没对包装饮用水的菌落进行专门控制。