假红酒用碱水能测出来？ 实验证实没那么神

保证精准。同时，目前假酒的勾兑工艺也很复杂，不是用碱水就能测出真假，因此这种检测方法并不准确。

　　朱毅表示，红酒的真假很难简单地人为分辨，关键还是看在哪儿购买、如何生产。

　　廉价红酒不一定就是假酒

　　朱毅表示，其实红酒的造价很低，并非廉价红酒就是假酒。例如在欧洲，可能1欧元就能买到红葡萄酒，而10欧元左右的红葡萄酒可能品质已经非常好。但近年来，国内的红酒价格被“炒”得越来越高，因此高价红酒的背后少不了人为抬高红酒“身价”的可能。也就是说，几十元或十几元的便宜红酒也有可能是真葡萄酒。

　　但市场上仍有不少红酒厂家用色素勾兑红酒，这种红酒对身体健康不利。

　　朱毅建议，选购红酒最好还是看准品牌和标签。可选择一些知名品牌的红酒，并仔细看标签上的原料中是否有色素，以避免买到勾兑假酒。此外，也没必要购买售价过高的红酒。