摘 要： 一片片燕窝装在透明盒子里，既无商品产地，也无生产日期。大部分盒子连品牌都没有，只简单写着“燕窝”二字……然而，这并未影响购买的火爆，每天，不知道有多少这样的燕窝流向千家万户，端上百姓餐桌。
一片片燕窝装在透明盒子里，既无商品产地，也无生产日期。大部分盒子连品牌都没有，只简单写着“燕窝”二字……然而，这并未影响购买的火爆，每天，不知道有多少这样的燕窝流向千家万户，端上百姓餐桌。但实际上，目前只有少量马来西亚和印尼的燕窝厂家获得在华出口注册，有“合法”身份。而大量走私燕窝，依靠远远低于正规渠道售价的“优势”，正大行其道。
走访 市场鲜有正规货
燕窝形成受气候、环境等自然条件影响，中国多数消费的燕窝依赖马来西亚、印尼等国家进口。
记者近日来到华东地区较大的保健品和滋补品销售市场——上海凯旋门市场发现，几乎每个店铺都有燕窝销售。在一家名为贯康的滋补品店，店家极力向记者推销自己的燕窝，“你捏一下我这个就能知道，我们没刷明胶、没加厚、好泡发，一克才10元钱，产地是马来西亚的。”
而当记者向上述商家提出能否提供产地证明、检验检疫证书、卫生证书等相应证件，是否有“一品一码”的正规货时，店家却表示：“做散货的哪有这些，你要证照齐全的可就不是这个价了，一克至少50元。”他说，整个凯旋门市场有几十家卖燕窝的，基本没有卖正规货的。
调查 水货客来往走私
种种情况表明，消费者买到的燕窝，有大量是来自走私渠道。
广东拱北海关近日捣毁两个专业走私燕窝的“水客”团伙，案值人民币1亿多元。数据显示，深圳罗湖海关今年上半年共查获走私燕窝700公斤。一些不法分子通过“蚂蚁搬家”的方式分开携带，用锡纸或黑色塑胶袋等包裹藏匿，更有甚者将燕窝拆散藏于薯片饼干袋中，从香港走私入境。
记者加入多个关于燕窝批发、燕窝货源等的群发现，提供货源、加盟、清关等服务的人不少，有多个千人大群甚至都快爆满，每天活跃度也很高。“水货”价格一公斤在6000元到8000元不等，而正规货即使是批发报价，现货价也达2万元。
一位做燕窝批发的网友说，从厂家拿的九成干燕窝小条，一公斤4000元，而有些人报价才1650元。“但这价格加工厂都做不来，怎么办?刷明胶增重呗，有时候能加20%，反正也吃不死人。”为了让货源从印尼顺利进入中国，不少商家都在群中表示可以提供全程清关服务。一位名为“等待”的网友说，可以将货源从印尼先运到香港，再转运入境，从罗湖口岸进关，每公斤收费280元，“我知道你的货什么手续都没有，但这不成问题，我们在那边有关系。”
■揭秘
为何商家不走正规渠道?
●降利润
检验检疫时需要交17%的增值税，仓储和检验以及标签码费用等，这会降低燕窝利润。
●质量关
普通燕窝多喷一点水，就能把水卖出燕窝的价格。而燕窝属于高蛋白产品，水分含量高了微生物容易滋生，导致亚硝酸盐超标，可能通不过检疫。
●溯源码
消费者对溯源码的接受度不高，厂家不希望再加一道工序增加成本。中国检验检疫科学研究院燕窝溯源服务平台工作人员介绍，虽然溯源码不是强制的，但目前获得中国注册的马来西亚16家和印尼8家企业，全都申请了溯源标签。
■背景
燕窝码可查溯源信息
资料显示，自2011年7月血燕亚硝酸盐超标事件后，我国一度停止所有海外燕窝产品的进口，直至2013年起才逐步放开。
为防止以次充好，中国检验检疫科学研究院提供了境外获华注册燕窝企业进口产品溯源管理，消费者通过唯一的“燕窝码”查询，可获得燕窝原料、生产、进出口等信息。据新华社
