摘 要:岁末年尾, 一条关于“冬至吃什么”的微博话题,迅速蹿红网络,引起了南北方网友PK论战,短短的几小时话题阅读量就突破了5000万,评论量过2万。南北方网友各抒己见,传统时令引发的美食观、养生观探讨,因“冬至”而悄然开启。
胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃存放。建议每天早晚各一块(约15克),睡眠不好的人在晚上泡脚后服用效果更佳。
为达到冬至滋补阿胶的最佳效果,中医养生专家还建议消费者可根据自身体质DIY更适宜自己食用的阿胶糕配方。
(1)怕上火:将量减少,或隔一天吃一次;
(2)高血糖、糖尿病:去掉冰糖,加入50-100g枸杞子;
(3)便秘:加入100-150g松子仁;
(4)特别怕冷:加入100-150g桂圆;
(5)失眠:加入50-100g酸枣仁。