传统年俗“活起来” 济南版“杀猪宴”热闹开席

　　近日，一场济南版“杀猪宴”在南部山区高而党委核桃园村上演。村民与宾客齐聚一堂，以传统年俗为媒、以生态美味为宴，共赴一场热气腾腾的团圆之约，在烟火缭绕中重拾记忆里的浓浓年味。

　　一大早，现场便热闹繁忙起来，经验丰富的师傅们按照传统流程有序操作，褪毛、分割、分切，工序严谨、配合默契，完整还原乡村杀年猪的古老习俗。核桃园村选用本地生态散养土猪，肉质紧实、鲜香无添加，从屠宰到上桌全程新鲜可见，让宾客吃得安心、品得地道。村民们分工协作，搭棚摆桌、生火备菜、清洗食材，欢声笑语此起彼伏，邻里情谊在忙碌中愈发浓厚。

　　活动现场还特别安排了精彩的高跷表演。随着鼓声响起，高跷队演员们踩着锣鼓点穿插行走，他们时而列队巡游、时而互动展演，喜庆热闹的表演引得现场观众阵阵喝彩。锣鼓声、欢笑声、喝彩声交织在一起，浓浓的年味与民俗风情扑面而来。

　　正午时分，香气扑鼻的杀猪菜陆续出锅，宾客们有序排队取餐，现场秩序井然、氛围热烈。鲜香扑鼻的杀猪菜、热气腾腾的大馒头，每一口都承载着新鲜与农家风味，让大家大快朵颐、回味无穷。

　　炊烟起，年味浓;佳肴备，宾客欢。热气腾腾的“杀猪宴”让每一位参与者都感受到乡村的淳朴与热忱，不仅唤醒了人们的年味记忆，更直接带动了乡村特色农产品就地销售。本地大棚新鲜采摘的果蔬、生态养殖的猪肉、农家手工制作的大馒头等特色产品，吸引了众多游客驻足选购。不少游客在品尝宴席后，直接将这些“舌尖上的乡土味”打包带回家，让一场热闹的民俗活动，实实在在地转化为了村民增收的“丰收节”。

　　南部山区高而党委将持续深耕乡土文化资源，策划举办更多有温度、有特色、有底蕴的民俗文化活动，与广大游客携手，共同绘就邻里和睦、文旅兴旺、共建共享的乡村美好新画卷。

编辑:张晓艳   值班主任：刘克