品牌红黑榜
摘 要:有人将鹅肝称为“美味之王”,对于这样的美味,当然价格昂贵的令人咋舌。它的售价一般在230-300欧元/每千克,可以这样比较一下,法国一瓶可乐2欧元,人均月收入约为2000欧元,由此可见它的昂贵程度。
食用鹅肝的鹅是以人工催谷出来的大肥鹅,方法是用喉管灌大量的饲料给鹅吃,混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料“填鸭式”的喂养使它的体形变得更大更肥,因为鹅越肥,肝脏就会越大,越多油花,也就越美味。