价格昂贵的令人咋舌 揭秘鹅肝酱背后的残忍
摘 要：有人将鹅肝称为“美味之王”，对于这样的美味，当然价格昂贵的令人咋舌。它的售价一般在230-300欧元/每千克，可以这样比较一下，法国一瓶可乐2欧元，人均月收入约为2000欧元，由此可见它的昂贵程度。
18天以后，一副比正常鹅肝肿大6~10倍的脂肪肝就“大功告成”。只有这样病态肥胖的鹅肝，被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调，才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。少许一点破损的鹅肝，只好被碾碎制成鹅肝酱，价格么，当然也下降许多。
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