品牌红黑榜
摘 要:有人将鹅肝称为“美味之王”,对于这样的美味,当然价格昂贵的令人咋舌。它的售价一般在230-300欧元/每千克,可以这样比较一下,法国一瓶可乐2欧元,人均月收入约为2000欧元,由此可见它的昂贵程度。
保加利亚,一个鹅肝生产工厂,每天早、中、晚工人会把一个20到30厘米的铁管,直捅进鹅的喉咙深处,每天10多公斤的玉米和其他饲料的混合物,就从这个管道填塞到成年鹅的胃里。来不及消化,又是下一顿,时间长达至少四周,直到鹅的肝被撑大为止。图为去毛之后就要摆好姿势,确保肝脏位置向上。