摘 要:市场上销售的海米颜色越红越新鲜?错!那很有可能是人工添加违禁色素,用化学染料“美容”所致。一些不法分子为追求海米的好卖相,用一些化学色素进行染色“美容”,使生产出的海米等干海鲜产品色泽鲜艳。记者根据有关线索追根溯源,赴威海荣成市人和镇调查,揭开海米染色内幕。
(据《半岛都市报》)延伸阅读
胭脂红工业盐会损伤肝肾
胭脂红这种着色剂在我国水产品中是禁止使用的。如果胭脂红超过食用者的承受量,会对肝肾功能产生影响。
中国科技大学专门从事海洋化工研究的杨教授告诉记者:“工业盐含有较多的重金属和对人体有害的杂质,长期食用对肝脏、肾脏的损伤很大。吃了工业盐后还会导致头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。”
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双氧水漂白“黑虾”变新鲜
据媒体报道,广西北海市周边地区一些黑心商贩曾违法加工虾米。除了加入了胭脂红,对于一些已经严重变黑的虾,黑心商贩先是用双氧水进行漂白,后又在里面加入了工业染料亮藏花精。
据介绍,用双氧水来处理虾米,很有可能产生一些有害物质,对人体不利。另外,人吃了这种用亮藏花精加工的虾米,会对人体的内脏产生危害。