济南试水将“地沟油”变为“柴油”

　　剩菜、剩饭还能做有机肥

　　餐厨废物不仅能变成生物柴油，经过分离处理的固体废弃物，还可以做成很好的有机肥料。

　　“你闻闻看，是不是有着肥料的特殊香味?”王健从餐厨废弃物处理机处抓起一把黑乎乎的肥料让记者闻。原来，制地沟油剩下的剩菜剩饭、烂菜叶等废弃物，还可以加工成有机肥等，但附加值相对较低。

　　“分离出来的残渣装袋，用普通货车运到农民田间地头，再配上废秧烂菜、秸秆等，就可以生产出有机肥。”王健说，这比市场购买的有机肥便宜40%。

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　　上海所有餐馆须装油水分离器

　　为防止餐厨废弃油脂重新回流餐桌，上海市食安办今年9月起草了《关于进一步做好本市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见》。根据征求意见稿，今后新开办餐饮服务单位必须安装油水分离器等设施，2012年12月底前全市所有餐饮服务单位全部安装。

　　“煎炸废弃油”、“泔水油”、“地沟油”今后都将从严管理。征求意见稿特别指出，严禁将餐厨废弃油脂直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交由未经许可、备案的单位及个人进行处理，对违反上述规定的要依法从严处罚。

　　与此同时，上海拟全面清理规范餐厨废弃油脂专业收运、中转及初加工。特别是规范收运队伍，统一着装、统一标志、统一专用的运输工具。饭店还要配备专用煎炸废弃油收集容器并要有明显标志。餐厨废弃油脂的产生单位应当按规定向市容环卫部门申报餐厨垃圾种类和产生量，并和有资质的收运、处置单位签订合同，作出承诺。 (东早)