逐鹿零售业要换个玩法

　　2012中国经济年度人物颁奖现场，在有关电商和传统商铺的辩论上，大连万达集团股份有限公司董事长王健林与阿里巴巴集团董事会主席马云进行了一番辩论。王健林说：“电商再厉害，但像洗澡、捏脚、掏耳朵这些业务，电商是取代不了的。我跟马云先生赌一把：2020年，也就是10年后，如果电商在中国零售市场占50%，我给他一个亿，如果没到他还我一个亿。”

　　王健林与马云谁胜谁负，答案还得10年以后揭晓。但两个人的豪赌，再一次引发了人们对于电商与传统零售之间的关系。更多的专家和学者认为，二者之间“谁取代谁言之过早”，不过在这场逐鹿中，二者都需要“换个玩法”。

　　“狮子”吃不了“羊”

　　对于王健林的对赌，马云的辩论是“电商不会完全取代传统商业，但会基本取代。因为它不是模式创新，而是生活方式的变革。”他认为，电商今天的1万亿只是刚刚开始。而且电商不是取代谁，而是建立透明开放的商业环境。他曾经用“生态规律”来比喻电商与传统零售的关系：“目前的情况是对于传统商业生态系统的一次革命性的颠覆，所以这个就像狮子吃掉森林里的羊，不是恨羊，而是生态的规律”。

　　然而，更多地专家和学者并不认同对于“狮子”和“羊”的关系，他们认为，“谁取代谁言之过早”，甚至“放眼全球还没有任何国家电商能扼杀传统经济”。北京科技大学经济管理学院博士生导师刘澄日前就撰文称，再好的商业模式也不能完全取代传统商业形态。特别是像百姓日常生活离不开的传统的服务行业的功能，像餐饮业、维修业等功能，更是目前的电商所不能提供的。

　　中国商业联合会专家、首都经济贸易大学工商管理学院的教授陈立平在接受记者采访时表示，比照日本零售业发展的经验，虽然从上世纪90年代开始，日本大量的百货公司开始倒闭，但随之而来的是数量众多的便利店的兴起和大型超市中现场加工产品日趋受到欢迎。

　　传统零售玩法需与时俱进

　　陈立平表示，传统零售要想扩大内需，需要在“玩法上与时俱进”，即转变经营方式，走差异化经营的道路。他认为，零售业应逐渐放弃“食利型”的盈利模式，重新回归到零售业固有的以自主经营为主，以商品周转和销售毛利为主导的盈利模式上来。

　　其次，商品差异化是零售业经营创新的主要驱动力。零售商除了扩大自采的比例和范围之外，要逐渐扩大PB(自有品牌)商品的开发，“PB商品开发是零售商追求低成本和差异化的终极手段。”目前，沃尔玛在中国销售的PB商品涉及食品、服装、玩具、家居等商品领域，由于省去了中间流通环节，PB商品成本变低、利润加大，销售价格比其他品牌便宜30%—50%。而日本优衣库在中国加工服装的毛利率通常高达40%—60%。但是，PB商品开发并不是我们通常理解的简单的“贴牌生产”，它不仅需要从商品企划、原材料采购、对生产厂家的选择、价格交涉、交货期管理、质量管理到物流管理和最终销售的进行全过程进行的管理，还需要对与之相适应的高素质的员工的培养。

　　最后，打造企业的供应链。我国零售企业应该从战略角度出发，放弃国内长期养成的交易习惯，尊重出口企业现行的国际通用的交易规则，把优势地位转化为建立在双赢基础上的采购条件的交涉。近年来，随着国内生产成本的上升，我国周边的越南、印度、孟加拉国等国家的生产成本优势正逐渐显现出来。

　　一起把生态环境做好

　　去年，“双十一”狂欢购物结束后，上海对外贸易学院副教授章学拯就曾表示，电子商务并不完全是瓜分已有的蛋糕，有可能是在帮助传统零售做大蛋糕。移动互联网出现以后，已经产生了很多应用服务可以帮助传统企业做更好的营销，做更好的客户服务和提高客户黏性，比如说客户的积分服务，还有流行的O2O模式。O2O模式有相当一部分是为线下传统零售业提供的服务，实际上也是为传统零售业有一个更好的生态环境，提供一个技术。传统零售业不要对电子商务有一种恐惧的心理，应该是大家一起来把这个生态环境做好。

易观国际创始人杨彬就曾认为，“双十一”191亿的数字背后，已经体现了新旧零售的融合，一些表现非常好的品牌，有传统的线下品牌，也有这几