9种雪糕中伊利“巧乐兹”添加剂最多

　　甜美又冰爽的雪糕是夏天的必备品，然而不少人担忧雪糕中的添加剂太多，吃雪糕真的等于吃添加剂吗？近日，某网站对市面上的9种雪糕进行了实验、测评，发现其中伊利巧乐兹一支雪糕中有16种食品添加剂，在参与的9种雪糕中添加剂数量最多。

　　◇添加剂种类最多：伊利巧乐兹

　　伊利巧乐兹一根雪糕中的食品添加剂有16种，包含了乳化剂、增稠剂、酸度调节剂、着色剂、食用香精等。是参与评测的9种雪糕中添加剂种类最多的。

　　◇使用糖精：老冰棍

　　老冰棒冰棍的总添加剂种类最少，只有3种，但其中含有甜蜜素，即糖精。目前对甜蜜素的安全性存在较大争议，我国规定冰淇淋中的甜蜜素用量最大为0.65g/kg。

　　◇色素种类最多：美登高红豆沙

　　美登高红豆沙奶油雪糕中使用的色素种类最多，有诱惑红、胭脂红、亮蓝、柠檬黄。色素多见于鲜艳颜色和多种口味的雪糕。

　　国家食品安全风险评估中心钟凯表示：“添加剂让雪糕感观更好，色泽多样、口感柔和甜美的，添加剂种类可能会多一些。但只要是符合国家标准生产的，都是安全的。” (宗和)