受累高端餐饮销量受挫 调味品不再孤注一掷押宝餐饮
摘 要：由于今年高端餐饮降温，一些调味品企业前三季度净利下降，尽管现在的渠道还是以餐饮为主，但很多品牌调味品企业已经意向转型，不再孤注一掷押宝高端餐饮，转向餐饮+零售+食品加工三驾马车并行去冲刺增长目标。
地方性本土品牌，少有真正的全国性品牌领跑整个行业。再加上生产成本上升的影响，企业压力日益变大。
对于企业来说，建立起自己的品牌，扩大产能、扩大市场，变得更为迫切。因此，近年来，不少企业已加快上市进程，欲借资本市场之势，打造品牌。如加加食品、中炬高新(旗下调味品品牌美味鲜)、珠江桥、恒顺醋业、佳隆食品、阜丰集团、中粮食品、海天调味品等，这些企业如今都是调味品行业非常具有代表性的上市企业。
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