摘 要:进入12月之后,国内各品牌乳企像约好了一样,进入集体涨价期。从鲜奶到酸奶,从平价奶到高档奶,涨价基本上涵盖了市场上所有种类。此次牛奶涨价的原因,企业的解释非常一致:原奶价格上涨。而业内人士认为,原奶紧张的情况两年内难以缓解,奶品短期内还可能再次涨价。
源紧张,另一方面是随着消费需求增长,原奶价格或将继续维持高位,低价奶时代已结束。”
“据我了解,目前很多企业因为原奶供应不足,导致产量下降非常明显。”省内某乳企一位负责人告诉记者,其实奶源紧张的状况从4月份就已经开始显现,现在到了一个集中爆发期。
该负责人认为,随着原奶价格的上涨,奶农收益提高,肯定会有更多的奶农开始养奶牛。“但是一头奶牛从小养到产奶,至少需要两年时间,也就是说在2年内,奶源紧张的情况不会得到明显缓解。”这位负责人告诉记者,按照他的推测,如果2014年奶源继续紧张,各大乳企再次提价的可能性非常大。
“明年从新西兰进口乳原料的政策是否会放开现在还难以预测,如果放开的话奶源紧张情况肯定会有所缓解,如果政策不放开,那明年奶源紧张的情况恐怕会更加严重,这很可能导致乳品价格的再次上涨。”宋亮表示。
而蒙牛一负责人告诉记者,目前蒙牛正积极兴建养殖基地,并将养殖业发展到澳洲国家。“散户奶源不稳定,质量难保证,因此发展自己的奶源地是目前国内不少乳企的共识。”但该负责人坦言,养殖基地的建立和成熟需要一个时间段,很难在短期内缓解奶源紧张的情况。