团购年夜饭半成品拎回家 年夜饭消费方式多元化

套餐包括冷菜、热菜、汤菜和果盘等共21道菜品，团购券有效期至正月十五，目前成交近百单。

　　半成品让百姓在家享美味

　　记者调查发现，无论是打包还是团购年夜饭，半成品年夜饭都受到人们青睐。记者浏览多家团购网站发现，与一桌难求、动辄上千元的桌餐年夜饭相比，团购半成品年夜饭明显价格低许多。各大团购网信息显示，团购半成品年夜饭礼盒的价格从200元到1000元不等。例如窝窝团推出的苏浙汇(北京中关村店)半成品年夜饭销售价格为902元，糯米网推出的梅龙镇半成品年夜饭价格仅为298元。从菜品样式看，与酒店大致相同，均为真空包装，热菜只需简单加工即可。记者看到，美团网一款标价400多元的半成品礼盒，已有1270位消费者购买。

　　“我订的就是苏浙汇(北京中关村店)的半成品年夜饭，商家特别标注‘菜品价值1455元’，等于去实体店吃饭打了6.2折，挺划算的。半成品热菜、凉菜有十几道，还有四种主食和点心。”在一家外资公司工作的王小姐对记者说，“看到周围不少朋友都买半成品年夜饭，我也挺心动的，半成品年夜饭不仅实惠快捷，省去了买原料、准备菜肴的麻烦，而且全家团圆，在家中共享美味，那种放松、幸福的滋味，是在外面餐馆吃年夜饭没法比的。”

　　家住北京朝阳区的沈女士今年第一次尝试团购半成品，她告诉记者，自己选择了一款价值382元半成品礼盒，包括冷菜、热菜、甜品等15款菜品。她表示，“除夕前后正值公司最忙的时候，没心情去张罗一大家子的年夜饭，而现在去饭店预订，老字号和知名企业的年夜饭早就被抢没了。半成品比较方便，下单后商家按照消费者需求在过年前几天快递到家，到时简单料理一下就能上桌。”

　　杨秀龙介绍，北京宴推出的半成品年夜饭都保证精细烹饪，和实体店的味道一样，“现在越来越多消费者偏爱在家享受高品质的美食，把年夜饭带回家的确方便又美味，消费者回家一加热或者稍稍加工就OK了，今年不仅是北京宴，其他酒家的打包年夜饭也有望卖火。”杨秀龙说。他认为，半成品年夜饭走俏市场，把年夜饭带回家是未来年夜饭市场不断细分的趋势之一。

　　宋佳玲介绍，今年南京的马祥兴、江苏酒家、小厨娘、金色艳阳天等都推出“拎回家的年夜饭”，店家想方设法解决成品包装的问题，都将拿手菜、看家菜纳入其中，并且更加注重产品质量，“有的企业很细心，还在礼盒中增加一次性桌布，出发点都是为了方便市民在家享用美味。”宋佳玲说。