2014年明前龙井:"舌尖上的奢侈品"走下"神坛"

　　2014年西湖龙井新茶陆续开采。往年此时，西湖龙井拍出天价的消息不绝于耳，而今年却鲜有听闻。“八项规定”之下，被称为“舌尖上的奢侈品”的明前龙井，终于走下了“神坛”。

　　从贵比黄金到门庭冷清

　　每斤18万元——这是2012年杭州西湖龙井春茶拍卖的最高价，而彼时，每斤黄金的价格仅为16.8万元。可如今，昔日“贵比黄金”的西湖龙井却风光不再。

　　“价格至少下跌三分之一。”世世代代都生活在龙井村的茶农江大伯显得一筹莫展。龙井村是西湖龙井的五大核心产地之一，每年的龙井春茶，是茶农全年收入的最重要来源之一。往年这个时候，各地前来订购高档茶叶的车辆川流不息，可今年却有些门庭冷清。

　　“往年只要是高档茶就不愁销路，家中即使只有五、六两，也都会被收走。”梅家坞村村民张大爷说，以前家里光是老顾客上门就能把所有的茶叶都卖完，现在得出去“抢客人”。

　　相对小本经营的茶农而言，龙头企业在价格上占有话语权，但他们也有自己的担心。“今年我们会考虑对高档茶叶的收购总量进行控制，以免产生库存风险。”杭州正浩茶叶有限公司董事长卢江梅说，“今年如果卖不出去，明年的新茶下来，陈茶就不值钱了。”

　　杭州正浩茶叶有限公司是梅家坞村的村办企业，也是杭州市西湖龙井茶销售量最大的企业之一。它所在的梅家坞村拥有1300多亩茶园，是国家的指定礼品龙井茶生产基地。去年一年，通过公司销售的西湖龙井高达3万公斤，其中3000元及以上的高档茶叶占到总量的约六分之一。

　　为了降低企业的运营成本，企业已经做好了改变采购方式的准备。卢江梅说，今年企业计划直接向茶农收取制成的干茶，这样，企业可以最大程度地节省人工等费用，降低收购成本。

　　中央禁令下高档茶“生意难做”

　　2001年，头茬西湖龙井明前茶，从茶农手里收购来的价格在350-400元/斤，最终上市的价格为700元每斤;2006年，头茬西湖龙井上涨到3600元每斤;在维持了3年左右后，2010年，龙井头茶首次破万;2011年，上涨到3-5万元每斤;2012年的最高拍卖价格甚至达到18万元。然而，这条笔直上升的曲线终于在去年出现了回落。

　　而中央出台的“八项规定”“六项禁令”，则被认为是扭转这条曲线的最根本原因。“我们大约有70%的高档龙井都是大客户买走的，全国各地的都有。他们大多是已有多年供销关系的老客户，多的一次预订100斤，少的也有10来斤。”这些老客户中，有不少是各地的党政部门，还有一些是老板。虽然从不过问购茶的用途，但卢江梅心知肚明。她反问记者：“一斤龙井茶可以泡150杯左右，你说，这么大的采购量，他们是自己喝的么?”

　　“公款是高档龙井茶消费的绝对主力。”龙井村一位钱姓年轻人举例说，浙江某个厅局每年都会到他家里订购20斤左右的高档龙井茶，“今年，他们破天荒地取消了订单。”

　　邱经理经营着一家民营企业，为打点关系他每年都去龙井村采购茶叶，今年也不例外。但他明显感到茶农态度的变化：“以前需要提前跟茶农打招呼，先是保证自己的量，然后再谈价格，今年采购量比往年减少了，单价却比往年低了不少。”

临近浙江省政府的一家茶叶店的老板娘沈士仙说，从去年开始明显感到生意难做。“中低档的茶叶还好卖，过去最好销的高档西湖龙井却卖不出去了。”沈士仙说，店里利润最高的就是高档西湖龙井，往年销量特别好