300只里面1只正宗 阳澄湖大闸蟹“十买九假”
摘 要：在每年阳澄湖大闸蟹面市的月份里，“假蟹”总是一个绕不开的话题。曾经有统计称，单是某电商网站上出售的所谓“阳澄湖大闸蟹”，就比整个阳澄湖产区的年产量还要高。
地可采购阳澄湖大闸蟹的蟹苗进行培育养殖，让其外形也与阳澄湖当地的大闸蟹高度相似。而蟹苗的购买渠道则相当丰富，包括阳澄湖当地、上海崇明、江苏南通、浙江舟山等地区均有专门培育蟹苗的商家。
业内人士称，这种培育起来的叫中华绒螯蟹，但这并不等于阳澄湖大闸蟹。只有在阳澄湖长大的中华绒螯蟹，才能叫阳澄湖大闸蟹。
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