中饺西艺，思念水饺混搭时尚求创新

　　在谈及速冻行业未来的发展空间时，思念食品的王鹏自信的表示，“速冻行业其实是非常有可能的一个行业，因为创新的空间很大，所以我们也有着很多的可能。”的确，从思念水饺大力研发牛肉水饺可以看出，思念水饺正是想开辟新的格局，来拉动产业全面升级。

　　速冻食品是由于当下越来越忙碌的现代都市生活而诞生的一种食物。随着人们生活节奏的加快以及收入水平的提高，速冻食品行业也获得了巨大的发展。速冻食品行业每年都以超过20%的产量增加，在十年前，速冻食品行业的规模仅为45.66亿元，到了十年后的2014年，速冻食品行业的规模已经达到了惊人的649.81亿元。然而，根据可靠的预测，速冻食品行业还远远未达到饱和，在未来的5到10年内速冻食品行业还将保持一个较为可观的增长速率。

　　思念水饺正是看到了行业的巨大空间，并想通过混搭时尚，创造出全新的产品，引领消费者接受更加创新的各种风格，在经过一系列考察研究之后，推出了牛魔王系列水饺。思念水饺内部人士谈到，一开始的时候思念食品的有关负责人是想做一个比较单纯的牛肉口味，就像中式的那种牛肉火锅，在牛肉基料里加点蔬菜什么的。但是后来他们吃了多家牛排店之后觉得，“为什么不能把牛排和水饺结合起来呢?就像灌汤水饺那样，把灌汤包和水饺相结合，然后不也是获得了市场的极大认可吗?”一言惊醒梦中人，于是他们从头做起，就做那种“像牛排的牛肉水饺!”

　　不曾想思念水饺的这一大胆创新产品一经推出，获得消费者的青睐，这给我们行业带来了一个启示，对于速冻食品行业而言，产业的革新和产品的创新才是行业发展的最大动力，相信一个更美味更方便安全的食品绝对是广大消费者的福音，而如何在发展浪潮中求新，确实是广大企业需要思考的问题。