多种网售奇异蜂蜜蜜蜂采不出 专家建议消费者谨慎购买

和蜜，我们是100%纯天然的蜂蜜，不是把银杏花加工到蜂蜜里的调和蜜。”店主强调说。对于宣称的“降脂降压”等功效，店主说：“银杏蜜中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心并动脉硬化、脑功能减退等疾病都具有特殊的预防和治疗效果。”

　　“松花蜜”多无正规包装

　　“松花蜜”似乎更加原生态，简易塑料包装，无标签无商标。“丽芳土特产”店所售的500g罐装“松花蜜”售价为79.9元，店主介绍说是未经加工自己罐装的，该蜜产自甘肃陇南徽县，是直接采的松树的花蜜，有股苦味。“杜培大大”、“农家药材小铺”店也是同样的情况，500g树洞松花蜜罐装售价64至67元，也是简易塑料包装没有标签。

　　调查

　　玫瑰、松树、银杏等不能分泌花蜜

　　浙江大学蚕蜂研究所所长、中国养蜂学会副理事长胡福良教授介绍，对于市场上鱼龙混杂的各种蜂蜜，首先要搞清楚蜂蜜的原料和酿造过程。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。

　　蜂蜜主要来源于植物的花蜜，花蜜是植物花内蜜腺的分泌物。其次是蜜露和甘露。蜜露是植物花外蜜腺的分泌物，而甘露则是蚜虫、介壳虫、叶蝉等昆虫排泄于植物表面的含糖代谢产物。蜜蜂经口器采集这些原料，暂时贮于体内的蜜囊中，运回蜂巢后，吐在巢房内，由内勤蜂混入自身的分泌物经过反复酿造而成。

　　蜂蜜的原料来自上述三种，但并不是有蜜的植物就能出蜂蜜，比如茶花，由于茶花花蜜中钾离子含量过高并含有生物碱，会引起蜜蜂中毒。还有一些植物没有蜜腺，不能分泌花蜜，比如玫瑰、桃树、银杏等，这些植物有花粉，但没有蜜。再比如松树，可以形成松花粉，产量很高，但也没有蜜。市场上有进口的松树蜜，那是蜜蜂采集了松树上介壳虫的排泄物形成的一种甘露蜜。

　　雪莲蜜、金银花蜜难以采摘

　　对于市场上出现的“雪莲花蜂蜜”，胡教授指出，虽然对雪莲花是否有蜜腺我们不得而知，但雪山上的雪莲蜜肯定是没有的，因为温度太低，蜜蜂根本就飞不了。金银花虽然有蜜腺，但位于花的底部，由于花管细而长，蜜蜂的吻又较短，很难采到蜜，加上人工种植的金银花通常在花冠完全打开前就采收了，因此很难形成商品蜜。据说在山西中南部生长着一些野生金银花，但即便蜜蜂去采集，其产量也十分有限。市场上的金银花蜜，大多是用其他蜂蜜浸泡含苞的金银花花蕾而来的。

　　建议

　　奇异蜂蜜涉嫌商业炒作 建议消费者谨慎购买

　　“现在有些商家寻求商业利益，推出各种奇异蜂蜜，比如宣称具有清凉解毒作用的金银花蜜，香味诱人的玫瑰花蜜，我认为都是商业炒作，为了迎合部分消费者的猎奇心理。”胡教授说：“我最近也询问过一个商家，问雪莲蜜从何而来?对方说他们的蜂蜜是从天山采的。很显然，仅因这个理由不能判定蜜蜂酿造的就是雪莲蜜。与线下实体企业受政府监管力度大比较，网上销售的商家往往钻了监管不严的空子。”

　　他建议消费者购买蜂蜜时，尽量找正规企业、大品牌购买，树立正确的消费观念，不要追求所谓新奇的东西，“因为从科学研究结果看，不同种类的蜂蜜营养价值和生理活性相差不大，所以不要去追求稀奇古怪的蜂蜜。”