摘 要:地沟油流向餐桌的利益链条为何难以斩断?市民的饮食健康如何才能得到保障?在市两会上,代表委员们从“一个肉夹馍”开始,探讨如何打造食品安全体系,让市民吃得好。
【部门回应】
城管部门:将建餐饮垃圾处理厂
28日,记者自济南市城管局了解到,目前济南正在建设首座餐饮垃圾处理厂,地址在绕城高速以东的孙村片区,设计日处理餐饮垃圾400吨,预计年底完工。
据介绍,济南目前日产生餐饮垃圾不到400吨,这意味着,一旦餐饮垃圾处理厂完成建设,济南的餐饮垃圾能够通过合理渠道消化掉。
餐饮垃圾处理厂建成后,回收起来的垃圾先滤出油脂,再分离出其他杂质,然后通过厌氧发酵工艺对餐饮垃圾产生的沼气进行发电上网,实现餐饮垃圾资源化利用,最大化地提高餐饮垃圾的经济效益、社会效益和环境效益。
公安部门:将重点打击“食品犯罪”
“槐荫将重拳打击‘食品犯罪’,特别是处在城乡结合部的违法犯罪行为。”济南市人大代表、槐荫公安分局局长伊世金在接受记者采访时透露,日前,济南又破获一起食品造假案,抓获两名涉嫌生产销售冒牌鹿肉的犯罪嫌疑人,涉案价值约十五万余元。
伊世金说,食品安全事关群众切身利益,槐荫将把打击危害食品安全犯罪作为“亮剑”专项行动的重要内容,严厉打击食品安全违法犯罪行为。今年,将重点对农村、城乡结合部、县域结合部等重点区域,以及城镇临时建筑、出租民房等重点部位组织开展经常性排查。彻底清剿违法制造存储非法添加物的“黑窝点”,坚决捣毁地下销售渠道,重拳出击城乡结合部“食品犯罪”。