摘 要：“人参、鹿茸，五种粮食、六味补品，好喝又大补……”荧屏上的黄金酒广告让不少观众记忆犹新。近年来，随着人们保健意识的增强，喝保健酒的人越来越多。以黄金酒、白金酒、劲酒、珍宝酒等为代表的大批保健酒抢占各大卖场，成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后的酒业“第四大势力”，且销售量以每年 30%以上的速度增长。那么，该如何选择保健酒?饮用时又该注意哪些问题?对此，记者一探究竟。
“人参、鹿茸，五种粮食、六味补品，好喝又大补……”荧屏上的黄金酒广告让不少观众记忆犹新。近年来，随着人们保健意识的增强，喝保健酒的人越来越多。以黄金酒、白金酒、劲酒、珍宝酒等为代表的大批保健酒抢占各大卖场，成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后的酒业“第四大势力”，且销售量以每年 30%以上的速度增长。那么，该如何选择保健酒?饮用时又该注意哪些问题?对此，记者一探究竟。
市场 鱼龙混杂真假难辨
在山东保健品批发市场，虽然仅有少数几家经销商在销售保健酒，但品种很齐全，野山参酒、鹿茸酒、冬虫夏草酒等一应俱全，售价从几十元到一百多元不等。其中，瓶中泡有药材实物的价格相对较高，如一款泡有冬虫夏草的保健酒售价为120元，但虫草真假难以分辨。一家店主告诉记者，保健酒每天喝一小杯足矣，虽含有名贵药材成分，但仅是保健功能，不能用来治病。
随后，记者又走访几家大型超市，发现几个常见品牌的保健酒均有售，如黄金酒、劲酒等，多数标示具备“抗疲劳、增强免疫力”等功效。同一品牌的保健酒还分为不同档次，以黄金酒为例，分为35度、45度和52度，价格从100多元到300多元不等，包装盒上称由五种粮食和鹿茸、龟甲、西洋参等六味中药酿成。工作人员告诉记者，度数低的保健酒卖得相对较好，喝了不容易醉，而且保健效果好一些。
分析人士称，对于保健酒的功效，部分保健酒厂家过于夸大功效宣传。如有自称“宫廷秘方”的，有宣称能“快速补肾”的，有说能够“益气活血、降低血压”的。而实际上保健酒作为保健食品的一种，通过批准的主要就是抗疲劳和免疫调节两项功能，几乎没有针对具体病症见效的。因为保健酒到底只是食品的一种，并不是药。
山东轻工业学院食品与生物工程学院教授崔云前也持相同观点。他表示，含有相应成分的保健酒虽具有相应疗效，但也难以避免概念宣传。目前针对保健酒的药材含量难有一个明确的标准，“比如，规定一瓶保健酒中药材含量为200克，那么多1克，少1克是否就达不到疗效标准呢，这个很难说。”
选择 看“蓝帽子”选放心酒
面对各式各样的保健酒，消费者该如何选择?
对此，市食品药品监督管理局保健食品化妆品监管处科长杜晓伟表示，由于保健酒一般都添加一些中药材，与药酒有相似之处，这让很多人将保健酒混同于药酒。但事实并非如此，药酒主要以治疗疾病为主，适用于预防、诊断、治疗疾病的人群，必须取得“国药准字号”，有药物的基本特征，有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，须在医生的处方或在专业人士的指导下服用，根据国家规定，药酒必须在正规医院药房或药店才能销售;而“保健酒”以养生健体为主，没有治疗作用，产品上不能明确宣传它的疗效，且必须获得保健食品批号。因此，药酒的审批要比保健酒严格得多，治病功效也优于保健酒，而且是对症的。因此，保健酒不能代替药品，不能将保健食品作为“灵丹妙药”。
对于如何选购“放心保健酒”，杜晓伟说，辨别保健酒是否真正具有保健功能主要看两点，其一，查看酒盒左上角是否有蓝色小草帽标志;其二，酒盒下方是否有国食健字或卫食健字批准文号。“符合以上两点的保健酒均为国家食品药品监督局管理总局正式批准生产的，其所属功效均已通过检测，而若不符合则可能会涉及概念宣传，难以保证其功效。”她建议消费者到大型商尝超市购买，以便出现问题可以维权。
