中国星巴克高价咖啡内幕：后勤费比例较高

家总部位于芝加哥的三明治快餐连锁店最近递交了首次公开募股申请，计划融资7500万美元。很多野心勃勃的参与者都惨遭失败的这个领域，为什么Potbelly有可能成为下一个家喻户晓的餐厅连锁?考虑以下几点：尝试放开特许经营。它正在增加其特许经营的专业技术，这可能会帮助Potbelly将公司直营店出售给特许经销商以获取更多现金，或助其提高加盟店的数量。

　　非连锁因素。在一个消费者越来越反感连锁店并热衷于地方文化的时代，Potbelly的每一家门店都装饰有时髦的古董和以邻里为中心的摆设，每一家餐厅的感觉都是独一无二的。

　　盈利能力。Potbelly的IPO申请采用一种不常见的度量方式——在门店层面的利润，该数值超过20%且不断上升。这个数字不包括企业日常开支。

　　6在中国卖壁炉

　　2013.9.16

　　最近，经营高端壁炉和火炉产品的柴斯尼公司的两个大型展厅分别在上海和北京开业。该公司希望，中国富豪会想拥有所有他们买得起的名贵商品，并且他们已经准备好以更别致的方式来花钱了。

　　因为中国正迅速成为小众奢侈品牌的沃土。随便问一个市场研究者，他都会告诉你：中国消费者正走向成熟，他们希望通过自己购买的品牌来彰显个性，而不只是炫耀价签。

　　柴斯尼公司打算利用中国的家族文化，创造一种全家人围坐壁炉边的全新“壁炉文化”。如果星巴克能将咖啡卖给一个喜欢喝茶的民族，那么把会冒假烟雾的卡拉拉大理石壁炉卖出去应该也不难。该公司产品风格多样，从古典风格到当代风格无所不包，但所有产品看上去都很“西式”。柴斯尼先生说，那些有钱买得起能装壁炉的豪宅的中国消费者喜欢西式风格。