80%液态奶涨声再起 高端奶价格追近进口奶

属不得已之举。

　　“广州相较北方市场还算好的，仅仅是涨价与否，并没有真的出现瓶装奶缺货的现象，而北方不少袋装奶、瓶装奶是直接断供了，因为企业集中将原奶优先拿去保障高端奶生产。”乳业专家王丁棉介绍，我国的进口奶粉80%来自新西兰，目前我国对新西兰还没有解除禁止进口，所以奶源越发紧张，再加上国际奶粉价格当前正处于高位，国内奶粉价也扶摇直上追平了国际价，各种供需缺口、成本压力使得终端出现了断供、涨价等“奶荒”现象。

　　王丁棉认为，“奶荒”的最高峰已经过去，随着11月下旬进口奶粉的陆续到位，将在一定程度上缓解目前奶源的供应紧张状态。

　　对此，宋亮表示，明年二季度“奶荒”问题可以缓解，但难根本性解决。他认为，几大利好可有助缓解：2010年和2011年新建的牧场将在2014年投产;企业或逐渐减少对原奶依赖的产品等，对缓解奶荒也有帮助。

　　一位业界人士告诉本报记者，过长时间处于高位的国际奶粉价格以及突飞猛进飙升上来的国内奶粉价格都难以持续太久。“价格有点畸高了，再这样下去肯定各方面都吃不消，所以明年肯定会有所缓和，而且包括天旱等因素也不会一直起作用。”

　　链接：广州仍在热卖味全产品

　　据台湾铭传大学生物科技学系副教授陈良宇检测市售乳品的脂溶性物质后称，发现台湾前三大品牌，市占率合计超过六成的味全、统一、光泉，鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。

　　对此统一回应，统一于生乳进厂生产前，每批次均依法规经过抗生物质、磺胺剂、抗生素等项目检测，确认合格后，才投入生产制造，制成成品定期送检，检测项目包含9种塑化剂、多项动物用药残留，检验结果符合政府规范。

　　味全则回应表示，公司在收奶及制造过程中，均依政府法规定期检验，确认合格后才上市。味全并未添加抗生素。

　　昨日记者走访发现，味全旗下活性乳酸菌饮料仍在柜台热卖，5元/瓶。一名促销员表示，未听说味全、统一等乳品含禁药一事，也没有接到消费者关于饮料质量问题的投诉。“销售十分正常，好像没有受到什么影响。”她表示。

　　相关新闻： 圣元收购育婴博士

　　昨日圣元宣布并购重组育婴博士奶粉。后者在母婴专卖店渠道拥有资源。重组后，育婴博士品牌旗下产品将于明年上半年推出全新形象，新产品的奶源、研发、生产、品控等环节的资源整合将由圣元负责，营销运营则交由上海育博营养食品有限公司负责。据了解，这桩收购的交易价格未被披露，对于此后更详细的整合细节，二者还在商议中。