摘 要:日前,一则“万元月嫂争相被聘”的新闻引人热议,殊不知,价格达万元的外卖月子餐也很热销。记者了解到,成都市很多较为规范的月子机构提供了多种月子餐套餐,28天的月子餐价格从1万元到2万元不等。令人咂舌的“高价”引人好奇,月子餐食谱是怎样的呢?
日前,一则“万元月嫂争相被聘”的新闻引人热议,殊不知,价格达万元的外卖月子餐也很热销。记者了解到,成都市很多较为规范的月子机构提供了多种月子餐套餐,28天的月子餐价格从1万元到2万元不等。令人咂舌的“高价”引人好奇,月子餐食谱是怎样的呢?
A、月子餐机构
有外卖也可提供食谱DIY
包干最贵600元一天 每周主题不一
昨日,记者来到人民南路一家售卖月子餐的机构,该机构相关工作人员表示,2003年开店,主要分两种方式提供月子餐。“其中之一是外送月子餐到产妇家里。饭菜汤都有,一天6顿,分为两种规格:400元一天和600元一天。”“月子餐装在容量为300ml的塑料餐盒里,一顿要拿16个餐盒。”“我们所有的餐点都是由月子酒、黑芝麻油、月子汤方这三样为基础做的。”该月子餐机构工作人员称的月子酒,就是米酒水。“我们的米酒水是台湾生产的,不含酒精,米酒水可以帮助产妇活血。”
该机构的月子餐分阶段给产妇进补,“第一周活血化瘀、代谢排毒,第二周收缩内脏、强腰固肾,第三周才是滋养泌乳、补中益气,第四周是巩固体质。”“每个产妇的菜谱有点不一样,是个性化定制。”该工作人员表示。除了外卖月子餐以外,还可以由机构配备月子酒、黑芝麻油和月子汤方,由产妇家属自己动手烹饪。“自己买鱼肉、排骨等食材,通过我们的食谱,自己动手做。”该工作人员称,这种方法最为经济实惠,如果月子期为30天,月子酒需要10箱,黑芝麻油需要一瓶。“一瓶2L的黑芝麻油330元,一箱15瓶的月子酒525元。”
记者发现,该机构的经营许可证上类别行业注明为“小型餐馆”。
B、月子中心
有的外卖有的准备推出
订购需提前40天申请 食谱是商业机密
在人民南路上,还有一家号称有20年专业经验的月子中心,提供一个疗程30天的外卖月子套餐。一天的月子套餐含三餐正餐和两餐点心。月子套餐的费用也因具体情况不同而不等。“30天DIY月子餐材料款总计13830元,30天全程包干月子营养餐总计16830元。”该月子中心工作人员表示。
那么,他们的月子餐中究竟包含哪些食材?工作人员以“食谱属商业机密,不便透露”为由,拒绝回答。
该月子中心工作人员强调,如果需要订购月子套餐,应提前40天提出申请,因为孕妇生产之前需要提前30天服用一种叫养肝汤的滋补食材,这样生出来的宝宝黄疸指数较低,皮肤也会比普通婴儿好。
食谱要考虑各项指标 搭配讲究需评估
昨日,记者还探访成都市武侯区锦绣路一家月子中心。该中心相关人员表示,目前没有开始进行外卖月子餐服务,“我们将在7月份正式推出,价格大概为每天700元,包括三餐,持续时间为28天。”
对于具体的月子餐食谱,对方表示一对一选择,“具体饮食搭配要由营养师、医师评估,根据产妇质检报告、生化指标、过敏反应史等综合考虑。”在该月子中心,主要提供坐月子服务,其中已经涵盖了月子餐费用,坐月子28天的价格从2万元到20万元不等,“一对一医生、护士看护,专家巡房是该月子中心的亮点,最好推荐产妇来月子中心看看房间,但必须提前1天预约。”
食 谱
调养炖品 麻油猪肝汤、猴头菇肉片汤、甘草枸杞虾、花生猪蹄汤、金针腰花汤、莲藕排骨汤等主食 五谷饭、薏仁饭、黄豆糙米饭、香菇饭、腊味饭、黑米饭等时令蔬菜 麻油豇豆、菠菜猪肝等饮料 红豆汤、桂圆银耳汤、姜汁芝麻汤圆等月