云南米线穿衣上市被指变相涨价 消费者:包装不重要

加上定量称重等人工费用，成本肯定要比原来高。而在终端市场，记者调查发现一些包装米线的价格也的确有所上涨。

　　“‘米线穿衣服’就是变相涨价，简易包装米线价格基本在3.5元/公斤～4元/公斤之间。部分全包装的米线价格略贵于简易包装米线，例如米厂心的一款500克全包装米线售价在3.5元，而武老大的290克小包装的米线售价为1元。”市民木先生说。

　　另一位在购买塑料筐盛放的简易包装米线的市民表示，感觉米线“裸露”和“穿衣”后的质量并没有变化，只是现在食用米线更加放心了。

　　采访中，记者发现也有不少市民发出类似担忧：米线套上包装袋仅仅可以证明米线不能再抓着卖，但这仅仅是在流通环节做出的安全举措，那么在消费者看不到的生产环节呢，仅凭一个包装袋还是难以保证米线质量。

　　“内质安全更重要”

　　不少农贸市场的摊主都表示，目前每天米线都供不应求，并没有剩余的情况发生。摊主胡女士说，“我们拿得多，基本没出现过剩下的情况。”昆明市食药监局的相关负责人也表示，当天生产的米线只能在24小时内出售，超过24小时就要强制销毁。

　　“这是根据消费者需求推出的不同包装档次。” 昆明市食药监局副局长张云海告诉记者，除了超市必须要求全包装外，市民也可选择简易包装。“虽然包装标准不同，但米线的安全标准是统一的。”

　　张云海同时表示，目前是米线质量专项整治的第三阶段，在今年底至明年初对于从生产到销售的中间环节将进行整治。为防止穿衣米线在运输环节的二次污染，对配送车辆和人员的监管是下一步延伸重点。

　　“保证米线监管的长效机制，首先要加强对全社会的质量安全宣传，让消费者加强认识和理解，对自己的消费行为负责，同时监管机构要对源头进行把控，加大监管力度，及时发现违法违规行为，加大抽样检验力度，把这些不法行为堵在市场之外。”刘本军说。此外，餐饮单位也要对供货商的资质进行查验，把好进货质量关。

　　民以食为天。事实上，对于公众而言，米线表面“穿衣”与否可能并不重要，关键是“内质能否有保障”。

　　穿上衣服的米线真的就安全吗，在消费者看不到的生产环节又该如何把控。另外，米线穿衣所引发的终端市场价格上涨能否最终为消费者接受，这一切仍有待观察，同时也给相关部门提出新的问题和考验。