今年灌香肠的生意火每斤香肠比去年便宜两成多

http://www.e23.cn2014-12-30都市女报

摘要：临近年关，一些市民开始灌制香肠。据悉，因今年猪肉降价，灌制一斤香肠比去年省四分之一的钱。但专家认为冷鲜肉店在路边晾晒香肠易沾染雾霾、扬尘尾气，提醒市民尽量将灌制好的香肠拿回家晾晒。

何灌出高大上的香肠?

　　只要在配料上下点工夫就可以。意大利风味：胡椒粉、小茴香、红辣椒粉，水要用冰的。波兰风味：胡椒粉、红辣椒粉、香菜、蒜蓉、混合香料。西班牙/墨西哥风味：配料有辣椒粉、胡椒粉、小茴香、蒜蓉、孜然、丁香、牛至、冰水。

作者：魏杰林雨网络编辑:张晓燕

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