摘 要:在经历一年多的持续下跌、奶农被迫“倒奶杀牛”之后,22日,来自省畜牧兽医局的监测数据显示,山东原奶收购价终于开始“触底反弹”,刚刚过去的一周,每公斤微涨了两分钱。不过业内人士表示,反弹是暂时性的,随着欧盟取消牛奶生产配额限制,国内原奶及奶制品价格走低将“不可逆转”。
在经历一年多的持续下跌、奶农被迫“倒奶杀牛”之后,22日,来自省畜牧兽医局的监测数据显示,山东原奶收购价终于开始“触底反弹”,刚刚过去的一周,每公斤微涨了两分钱。不过业内人士表示,反弹是暂时性的,随着欧盟取消牛奶生产配额限制,国内原奶及奶制品价格走低将“不可逆转”。
调查走访终端价格没大降,促销更多了
据了解,山东原奶收购价从去年3月份开始走低,12月份急剧下滑,并跌破3.5元/公斤的成本价,一些奶农亏损严重,开始“倒奶杀牛”,引起全国关注。今年初,政府部门出面救市,但一直没有遏制住下滑的趋势。
“最近,奶价开始触底反弹。”省畜牧兽医信息中心相关人士说,上周山东原奶平均收购价为 2.97 元/公 斤 , 同 比 下 降31.41%,环比回升0.68%;其中最高价格为临朐县4.07元/公斤,最低价格出现在青岛市即墨,为1.5元/公斤。
如此低廉的原奶,终端奶制品价格走势如何?记者咨询多家超市及乳企厂家区域负责人,得到的回复基本一致:尽管一年多以来原奶价格持续下跌,但并未接到厂家价格下调的通知,倒是促销比以前多了,“因为相对企业而言,相比直接下调价格,促销更能带动销售”。
市场预测高价奶粉“难持久”,降价潮逼近
“原奶收购价反弹是暂时性的。”省奶业协会会长张志民说,进口不减、消费不振、渠道不通,仍然是压在奶农头上的三座大山。从后市来看,奶农单纯指望奶价升高来获取效益已是不可能,原奶生产成本和价格走低将是一个不可逆转的大趋势。
据介绍,2013年下半年出现“奶荒”时,国内企业严重误判,导致奶粉超量进口、囤货,消化库存需要一段时间。仅以山东为例,去年进口乳品9.5万吨,同比增长近三成,进口价格跌至1.6万元/吨,折合原料奶价格为2.5元/公斤左右,比目前原奶收购价还要低。
与此同时,全球原奶产能过剩,目前都想向中国销售。比如波兰农业部长日前宣布,要将35%的过剩牛奶销往中国等新兴市场。另外本月初,欧盟取消了实施31年的牛奶生产配额限制,这意味着全球乳品供给总量将提升,必然会流向仍处于“价格高地”的中国。
一方面供应过剩,另一方面却需求锐减。“2005年,山东城镇居民年人均消费乳制品33.87公斤,如今却降到了27.72公斤,下降近两成。”张志民说,原因不是收入水平下降,而是价高喝不起,明明原材料降价,终端产品却死扛,宁可促销也不降价,这一点在婴幼儿奶粉行业表现尤为明显。
据介绍,目前我国婴幼儿奶粉年需求量60万-70万吨,而供给量已超过150万吨,明显供过于求。与此同时,我国奶粉行业投资却迅猛增长,如蒙牛旗下雅士利在新西兰设工厂,贝因美与恒天然达成战略合作协议,圣元斥资7亿元在法国建奶粉加工厂等,这种状况不会持久,奶粉降价潮正逼近。
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山东原奶参考价或3.5元/公斤
原奶收购价持续低位,奶农苦不堪言,因此,政府部门也在想方设法救助困境中的奶农。
山东想到的办法是制定生鲜乳价格,也就是原奶交易参考价,《国务院乳品质量安全监督管理条例》第23条非常明确地提出:必要时,相关部门可以组成生鲜乳价格协调委员会,确定生鲜乳交易参考价格,供购销双方签订合同时参考。
本月初,山东省畜牧兽医局、物价局、工商局联合发布公告,成立山东省生鲜乳价格协调委员会,会员既有行业主管部门,也有行业协会、乳制品生产企业、生鲜乳收购者、奶畜养殖者等,共计22名。其中蒙牛、