长势喜人，头茬春参上市 老尹家海参春参捕捞正式开始 个性化定制成新风潮

　　“今年又是一个丰收年，海参个大肥美，看着都喜人。” 3月27日上午，在西海岸新区老尹家海洋牧场内，44岁的王西明带着满网兜的海参浮出水面，随着个大肥美海参的亮相，老尹家海洋牧场春季海参捕捞也正式开始。

　　在海参捕捞行业干了25年的王西明，对头茬春参再熟悉不过。“这几年海参的数量有所减少，尤其是春参更是珍贵。”在现场，老尹家海参负责人尹宝昌也坦言，春参品质好众所周知，在未捕捞之前订单就纷至沓来。同时，随着人们消费观念的提升，海参的个性化定制也早已成为新风潮。

　　“蛙人”下海，“海选”优质春参

　　随着天气转暖，岛城进入春季海参捕捞季节。27日上午，在位于青岛西海岸新区的老尹家海洋牧场内，两名“蛙人”穿戴好装备，一个猛子就扎进了海里。“海参有夏眠和冬眠两个时期，所以每年捕捞海参的季节都是春、秋两季。”老尹家海参品牌创始人尹宝昌向记者介绍，因今年春天来得早，头茬春参捕捞时间比去年提前了一周。

　　经过一番海底“海选”，两位“蛙人”满载着丰收浮出水面，将腰间装满海参的网兜递到了浮台边上，顺势一抖，巴掌大的海参铺展开，个大肥美，在阳光下泛着光。随后，工作人员将海参递到岸上一称，每个网兜都有50多斤重。

　　记者注意到，捞上来的鲜活海参都在20厘米以上，有的比巴掌还长，用手捏起来感觉硬邦邦的。“这些海参又大又肥，生长了五六年，一般2到3个海参的重量就能达到1斤。一名潜水员一上午可以捕捞三四百斤海参。”尹宝昌说，海参上岸后，将第一时间送到老尹家标准化加工基地，全部烘干成干海参。

　　老客户早预定，就要“这一茬”

　　尹宝昌告诉记者，春季海参因进过冬眠期肉质夯实，营养积累更加好，受养生爱好者青睐。海参经一个冬季的蛰伏期，在水温适宜的情况下，陆续从蛰伏的礁石缝隙底爬出来大量觅食。经过休眠期的营养积累，海参个大体肥，参肉紧密，内脏量小，口感很好。

　　“眼下正是春季海参捕捞的最佳时机，许多常年吃海参的客户，早在春参、秋参开始捕捞之前，就早早预订了，要的就是这一茬。”尹宝昌说，头茬海参更为宝贵在，“蛙人”们头茬捕捞，都是挑着大的捡，小的则继续留在海底生长。

　　据悉，老尹家海参牧场拥有优良的地理环境、肥沃的海洋有机物和独特的海底地质层，水温在3℃-21℃之间，盐度千分之三十，是世界上最适合海参生长的海区之一。也因其独特的牧场优势，每年海参数量和品质都能得到保障。

　　个性化海参定制成新风潮

　　个性化的产品定制早已走入千家万户，也成为大势所趋。事实上，这种转变对于海参来说也不例外。随着人们消费理念的转变升级，尤其是海参消费的高端客户，认准了老尹家海参这个品牌，结合自身需求，走起了个性化海参定制的路子。

　　“30至35斤鲜海参才能烘干出一斤达到高标准的优质海参，很多老客户单独定制适合自己的海参产品。更有企业客户直接从产品品质到包装统一定制，在中秋和春节等节庆时送上一份健康好礼。”尹宝昌说，为了让顾客买得放心，吃得放心，老尹家海参专门开通了两部24小时服务热线：4006-1234-15、4000-789-005，为广大消费者提供咨询、个性化定制服务。