摘 要:济南茶博会,最初不过是一家茶叶批发市场为招商而举办,现在却成为中国茶叶流通协会确定的两大展会之一,每届都吸引八方客商汇聚,在提升济南知名度的同时,给中国茶市也带来不小影响。背后的道道在哪里?
突出重围
打品牌,到外地开分市场
茶市兴起不仅让一批茶农、茶商富裕,开上了宝马奔驰,还成为济南一张亮丽的城市名片,一些个人及城市看在眼里,纷纷效仿。于是全国各地大大小小的茶城兴起,各种行业背景的人纷纷加入,蚕食着市场份额,济南茶市如何突围,继续保持领先优势?
茶城兴起“围攻”济南
2004年左右,广西横县作为全国最大的茉莉花茶生产基地,每年八成产量都会运到济南销售。济南茶市发展让越来越多的人意识到,这是一个有利可图的行业,全国各地纷纷建设茶城,分食市场份额。
在南方,茶城建设主要以一些房地产开发商为主,在北方主要是南方茶商有钱后集资建设,或者对旧市场提升改造。在山东,过去只有济南、德州有茶叶市场,后来淄博、青岛、潍坊、济宁等地都在建设,其中淄博八九家,潍坊两三家。“2007年左右,全国茶城大热,一直持续到现在,四川、云南、重庆等省市还在建。”刘勇说,济南茶叶市场最多的时候有11家,现在还有8家。至于市场建设兴起的原因,主要是门槛低,容易操作。
然而“厂好建,市难立”,由于前期没有论证,一些茶叶市场经营困难开始转行,在济南就有好几家。
消化包袱准备“走出去”
“剩下的市场毕竟有其存在的道理,有其固定的辐射半径和消费人群。”刘勇坦承,单就批发业务而言,与10年前相比,济南茶叶批发市场在弱化,在这种状况下该怎么办?需要抢先一步转型,才能永远走在前面。
比如过去,济南茶叶批发市场率先搞市场,成就了现在的业绩,这是历史发展的必然产物,其辐射功能也是在历史发展中逐渐形成的。下一步再搞市场,批发功能可能是要萎缩的,但辐射功能必须增强,这就要靠打品牌,增加文化内涵。这个过程是非常痛苦的,目前做批发、搞小店经营依然赚钱,如何看淡眼前的小利,跳出来转型花钱打品牌,忍受一段时间投入大、产出小、盈利低的阶段,需要很大的勇气。
“一个市场做大容易,做强难。”刘勇说,比如义乌小商品,本土的市场很强,在外做的市场就差点,如何做到恒强,他想出的办法是做总部基地,遴选那些有品牌、辐射能力强的优质商户,下一步要出优惠政策,“让客户进了这个市场,就可以找到最优质的茶叶”。
目前,茶叶市场已把历史遗留问题消化得差不多了,去年开始走出去考察,看哪些地方能设立分市场,采取新建或者联办等模式,输出管理。“外地很多招商部门也在找我们洽谈双方合作建市场的意向。”刘勇说,有几家正与他们洽谈,论证合作建立跨地区管理的茶叶市场项目。